©DDSG Blue Danube
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Schifffahrt

DDSG BLUE DANUBE - WILDBRET

Sa, 17.10.2020
An Board der DDSG Blue Danube

Schiffthemenfahrten mit der DDSG Blue Danube

WILDBRET

Abfahrt von Wien / Reichsbrücke 
Abfahrtszeit: 19:00 Uhr 
Schiff: MS Admiral Tegetthoff
Voraussichtliche Rückkehr: 22:30 Uhr, Wien / Reichsbrücke

PROGRAMM 

Das gesamte Schiff wird mit präparierten Wildtieren geschmückt – Weidmannsheil!
Herbstzeit ist Wildzeit! Köstliche Wildgaumenfreuden – in bester Qualität von niederösterreichischen Jägern erlegt und frisch an Bord zubereitet – können Sie an diesem Abend am Schiff genießen. Verschiedene Wildgerichte vom Buffet – probieren Sie die verschiedensten Fleischsorten von Hirsch über Wildschwein zu Reh.

Lauschen Sie den Klängen der Seyringer Jagdhornbläser und genießen Sie die unterhaltsame Livemusik.

Präparierte Wildtiere schmücken das Schiff auf besondere Weise. Ein Abend voller interessanter Eindrücke und schöner Erlebnissen – entdecken Sie Wien bei Nacht am Schiff.

Garderobentipp
Kommen Sie in Tracht

 Eine kulinarische Herbstfahrt mit frischen Wildgerichten
 Musikalische Umrahmung durch Tanzmusik und Jagdhornbläser

KULINARIK 

SUPPE
Wildpüreesuppe mit Croutons und Linsen

HAUPTSPEISEN
Zartes Rehragout mit Pilzen und Maroni
Wildschweingulasch mit Speck und Wurzelgemüse
Gebeizter Hirschschlegel in Wacholderrahmsauce
Geschmorrter Wildschweinnacken mit Schwarzbier und Schwammerl-Brotauflauf
Zarte Medaillons vom Rotwild

Eierschwammerlsauce
Cognacsauce
Apfelrotkraut
Serviettenknödel
Mandelbällchen, Kroketten
Birnen & Pfirsiche mit Preiselbeeren gefüllt

NACHSPEISEN
Zwetschkenkuchen
Schwarzwälderwürfel
Mohnschnitte mit Zuckerglasur

Speisekarte laut 18.02.2020. Saisonale Änderungen vorbehalten.

UNTERHALTUNG 

Jagdhornbläser:
Seyringer Jagdhornbläser

Musik
Reinhard Hochleitner und Sonja Schmal  www.reinhard-hochleitner.at

ACHTUNG! Aufgrund nicht vorhersehbarer Ereignisse wie Hoch- oder Niederwasser oder Verzögerungen bei Schleusen- oder Brückendurchfahrten kann eine Programm- und / oder Routenänderung notwendig werden. Ebenso sind Schiffsänderungen vorbehalten und laufend möglich.

 

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